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Channel: Jardiner Malin : jardinage et recettes de saison

Carotte nouvelle : la cultiver en primeur

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carotte nouvelle primeur

Tendres et fondantes, les carottes nouvelles sont un véritable petit plaisir gourmand à déguster dès les premiers jours du printemps. Leur culture se fait sous abri dès février, pour une récolte en primeur. À lire aussi : Carotte : culture, semis et récolte  Carotte : bienfaits et vertus pour la santé Choisir des variétés précoces de carottes Il […]

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Tarte aux poireaux et au jambon

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Tarte aux poireaux et au jambon

Ingrédients pour 4 personnes : 1 oignon 20 g de beurre demi-sel 100 g de jambon 2 poireaux 2 œufs 20 cl de crème liquide 10 cl de lait 1 pincée de piment d’Espelette 1 pâte feuilletée Sel, poivre du moulin Incontournable des tartes, la tarte aux poireaux et jambonneau est facile, onctueuse et gourmande à […]

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Voici 5 insectes qu’il vaut mieux avoir au jardin, et on vous dit pourquoi

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utilite des Insectes au jardin

Ils se nourrissent de nuisibles, assurent la reproduction des plantes ou améliorent la terre. Les insectes auxiliaires du jardin nous rendent de fiers services ! Outre les abeilles, découvrez 5 insectes qu’il vaut mieux avoir dans son jardin. La coccinelle Sûrement l’un des auxiliaires les plus célèbres. La coccinelle est connue pour manger les pucerons ! Ornée […]

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Comment attirer les animaux utiles au jardin et pourquoi sont-ils si importants ?

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comment attirer insecte animaux utile jardin

A l’heure du développement durable et de la protection de l’environnement, la présence des animaux et insectes au jardin devient une nécessité. Si vous préférez utiliser des « entomophages » (mangeurs d’insectes) vivants plutôt que des insecticides chimiques, voici quelques trucs pour attirer et fidéliser les animaux utiles dans votre jardin. Oiseaux, hérissons, coccinelles, etc.  Attirer les […]

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La consoude : une plante aux nombreux avantages

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Consoude

La consoude est une plante souvent considérée comme sauvage et généreuse de nature. À la fois pour le jardinier en lui fournissant de quoi soigner son jardin, mais également pour les insectes pollinisateurs grâce à ses fleurs mellifères. (Re)découvrez tout ce qu’il faut savoir sur la consoude et ses nombreuses vertus. La consoude en résumé : […]

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Les champignons comestibles de mon jardin

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Champignon du jardin comestible

Coprin, rosé des prés, coulemelle ou encore morille pour les plus connus ; qui a dit qu’on était obligé d’aller dans les bois pour trouver de bons champignons ? Nos jardins aussi peuvent receler de véritables petits trésors fongiques. Remarque importante : tous les champignons ne sont pas comestibles. Si vous avez le moindre doute, n’hésitez pas à […]

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Fonte des semis : comment l’éviter et quels sont les solutions ?

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Fonte des semis

Vous avez fièrement semé vos graines pour le potager ou le jardin d’ornement. Les ayant arrosées régulièrement, de premières petites pousses sont apparues. Pourtant, vos jeunes plantules n’ont pas l’air très en forme : elles sont chétives et ramollies… C’est probablement la fonte des semis ! Explications et moyens de lutte. Qu’est-ce que la fonte des semis ? […]

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Le godetia ou clarkia : une annuelle aux fleurs de satin

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clarkia godétia culture

Pour avoir des massifs, des bordures, des potées ou des jardinières débordants de fleurs, les godétias, aujourd’hui appelés clarkias, sont des candidats parfaits. En résumé, ce qu’il faut savoir Nom latin : Clarkia Famille : Onagracées Type : Plante fleurie annuelle Hauteur : De 20 à 50 cm Exposition : Soleil Sol : Frais, léger et drainé Feuillage : Caduc – Floraison : […]

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Laurier palme : idéal en haie persistante

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laurier palme

Le laurier palme est un arbuste persistant qui fait souvent figure d’arbuste de haie. Voici comment le cultiver. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Prunus laurocerasus Famille : Rosacées Type: Arbuste, laurier Hauteur : 1 à 5 m Exposition : Ensoleillée à ombre Sol : Ordinaire Floraison : Avril – Feuillage : Persistant Facile d’entretien, il est apprécié pour sa […]

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Escallonia : un arbuste de toute beauté

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Escallonia

L’escallonia est un arbuste qui a de très jolies fleurs et qui est donc très décoratif. Voici comment le cultiver. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Escallonia Famille : Escalloniacées Type : Arbuste Hauteur : 1 à 3 m Exposition : Ensoleillée Sol : Ordinaire, bien drainé Feuillage : Persistant – Floraison : Eté La plantation, l’entretien et la taille participent largement […]

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