La culture du scorsonère se pratique dès le mois de mai alors que la récolte peut intervenir de l’automne à l’hiver. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Scorzonera hispanica Famille : Asteracées Type : Légume Hauteur : 30 à 90 cm Exposition : Ensoleillée Sol : Plutôt léger, riche et bien drainé Récolte : d’octobre à mars Que ce soit […]
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