Suprême de dinde : exceptionnel !
Le Suprême de dinde est une manière très fine et gourmande de cuisiner la dinde. Ingrédients pour 4 personnes : > 4 suprêmes de dinde > 40 g de beurre > Sel, poivre du moulin Pour la farce :...
View ArticleCompost : tout savoir sur le compostage des déchets
Faire son compost soi même est un geste qui permet de protéger l’environnement par le recyclage des déchets. Le compost est aussi une excellente manière de fabriquer la matière organique indispensable...
View ArticlePyrale du buis : les traitements efficaces
La Pyrale du buis, Cydalima perspectalis, fait partie des lépidoptères et plus précisément de la famille des Crambidae. Elle est originaire d’Asie mais elle est désormais présente sur le territoire...
View ArticleAmandier de chine, une floraison spectaculaire
Très apprécié pour sa superbe floraison au printemps, l’amandier de Chine est aussi très spectaculaire ! (Photo © vodolej ) En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Prunus triloba Famille : Rosacées...
View ArticleOeuf cocotte : un vrai régal
L’œuf cocotte est une manière simple et savoureuse de cuisiner les œufs et il se sert aussi bien en entrée, en mise en bouche ou encore en plat principal. Ingrédients pour 4 personnes : 4 oeufs bien...
View ArticleLa partenelle contre la migraine
Plante qui puise ses origines en Asie Mineure, la partenelle est une herbe vivace qui peut mesurer jusqu’à 70 cm de hauteur. Aujourd’hui, la partenelle pousse dans les régions tempérées d’Amérique du...
View ArticleVerrine printanière au Tartare® Cranberry & Poivres
Voici une recette du chef Cyril Haberland de verrine d’asperges et fromage tartare®. Ingrédients pour 4 personnes : 1 pot de Tartare® Cranberry & Poivres 150g 20 asperges vertes (d’une longueur...
View ArticlePassiflore : bienfaits et vertus
Plante grimpante, la passiflore pousse dans les régions tropicales d’Amérique du Sud, dans les fossés, sur les terrains humides et fertiles et même sur le bord des champs. Très convoitée par les...
View ArticleRillettes de maquereaux
En entrée ou en apéritif, la recette des rillettes de maquereaux est délicieuse, facile et rapide à réaliser. Ingrédients pour 4 personnes : 1 échalote 1 cuil. à soupe de ciboulette ½ oignon 6 filets...
View ArticleBien vivre la ménopause grâce aux plantes
Se traduisant par une absence naturelle de menstruations durant 12 mois consécutifs, la ménopause marque chez la femme, l’arrêt d’ovulation, et de sécrétion des hormones de reproduction par les...
View ArticleLapin au raisin
Le lapin au raisin est une délicieuse recette, facile à préparer, qui marie parfaitement une viande riche en oméga 3, le cidre et le raisin. Ingrédients pour 4 personnes : 1 lapin (d’1,5 kg) 1 oignon...
View ArticleDipladenia : une plante de toute beauté
Le dipladenia, aussi connu sous le nom mandevilla est une remarquable plante grimpante. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Mandevilla Famille : Apocynacées Type : Plante grimpante Sol : Bien...
View ArticleClusia rosea : superbe plante d’intérieur
Le clusia, clusier ou plante autographe est une jolie plante d’intérieur, appréciée pour son beau feuillage persistant. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Clusea rosea Famille : Clusiacées Type :...
View ArticleRecette du Kouglof alsacien
Incursion en Alsace, avec cette spécialité délicieuse au petit-déjeuner comme au goûter, le kouglof alsacien. Véritable institution en Alsace, cette brioche à la forme caractéristique en a depuis...
View ArticleEntretien d’une orchidée : le phalaenopsis
La culture de l’orchidée phalaenopsis est très accessible, surtout lorsque vous aurez lu nos conseils. La plantation ou le rempotage, l’arrosage ou l’exposition, voici une fleur facile à entretenir et...
View ArticleGerbera : une vivace colorée
Le gerbéra est une jolie plante d’intérieur originaire d’Afrique et très appréciée pour ses jolies fleurs. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Gerbera Famille : Asteracées Type : Plante d’intérieur...
View ArticleTarte aux poires
Etonnez vos convives avec cette délicieuse recette de tarte aux poires. Ingrédients pour 4 personnes : 1 jaune d’oeuf 4 cuil. à soupe de lait 350 g de confiture de poire 400 g de poires 1 cuil. à soupe...
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Grand classique de la pâtisserie, le far aux pruneaux est un dessert gourmand, facile et rapide à réaliser. Voici la délicieuse recette. Ingrédients pour 4 personnes : 2 sachets de thé 400 g de...
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Beaux, isolants, dépolluants, les murs végétaux se sont multipliés ces dernières années, à l’intérieur comme à l’extérieur. Vous en voulez un chez vous ? Plusieurs options sont possibles. Murs végétaux...
View ArticleFramboisier : des fruits délicats
Le framboisier est facile de culture et propose une récolte abondante. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Rubus idaeus Famille : Rosacées Type : Arbuste fruitier Hauteur : 1 à 2 m Exposition :...
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