Quelles plantes pour un jardin au naturel ?
Le jardin sauvage est une grande tendance actuelle, sur le modèle des prairies de campagne ou des sous-bois. Mais quelles fleurs semer ou planter pour recréer cette ambiance ? Optez pour des vivaces et...
View ArticleBrocoli : un très bon antioxydant
Le brocoli ou (Brasscia oleracea) est une variété de chou originaire du sud de l’Italie arrivé en France grâce à Catherine de Médicis. Ce légume peu calorique présente de nombreux bienfaits et vertus...
View ArticleMonnaie du Pape, l’herbe aux écus
La monnaie du pape ou herbe aux écus est une plante facile qui offre de très jolies fleurs au printemps. Nom : Lunaria annua Famille : Brassicacées Type : Bisannuelle Hauteur : 50 à 80 cm Exposition :...
View ArticleLavande : les 6 vertus essentielles
La lavande (Lavandula angustifolia), originaire des montagnes du bassin méditerranéen mais largement cultivée aujourd’hui dans le monde entier, est recherchée pour son parfum séduisant mais aussi pour...
View ArticleMûrier platane : un bel arbre d’ombrage
Le mûrier platane est un très bel arbre, apprécié notamment pour son superbe feuillage. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Morus Kagayamae Famille : Moracées Hauteur : 5 à 15 m Exposition :...
View ArticleTajine de bar aux petits pois
La bar et les petits pois en tajine se marient parfaitement et font de ce plat une recette légère et facile à réaliser. Ingrédients pour 4 personnes : 2 oignons 6 gousses d’ail 6 brins de coriandre 6...
View ArticleDes salades pour chaque saison
Au début ou en fin de repas, quelques feuilles de verdure apportent un gage de fraîcheur à vos menus. Bonne nouvelle : on trouve, toute l’année, différentes variétés à maturité. D’octobre à février :...
View ArticleOeufs brouillés à l’oseille
En entrée ou en apéritif, régalez-vous avec cette recette d’oeufs brouillés à l’oseille. Ingrédients pour 4 personnes : 12 oeufs 50 g de beurre 2 cl de crème liquide (30 % de M.G.) Fleur de sel de...
View ArticleGroseille : bienfaits et vertus
La groseille est un fruit délicat qui offre également de nombreux bienfaits et vertus pour la santé. De son nom Ribes grossularia, elle appartient à la famille des Grossulariacées. Son arbuste, le...
View ArticleEscabèche de sardines sur son confit de légumes
Délicieuse spécialitée méditerranéenne, l’escabèche de sardines sur son confit de légumes devrait ravir vos papilles. Ingrédients pour 4 personnes : Confit de légumes 1 poivron rouge 12 oignons...
View ArticlePlantes couvre-sol : terminé les tontes !
Si vous en avez marre de tondre votre pelouse ou si vous souhaitez verdir rapidement vos zones d’ombre, adoptez des plantes couvre-sol à entretien réduit. En voici six parmi les centaines disponibles...
View ArticleLavande : un doux parfum de Provence
La lavande évoque l’été, la méditerranée mais aussi son formidable parfum. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Lavandula Famille : Lamiacées Type : Arbuste, sous-arbrisseau Hauteur : 20 à 80 cm...
View ArticleRhubarbe et limaces : une solution efficace
Outre ses grandes valeurs gustatives, la rhubarbe a aussi d’autre atouts, comme celui de lutter contre les limaces au potager ou au jardin. Traitement 100% naturel, il est inoffensif pour les insectes...
View ArticleAgeratum : une annuelle au bleu pervenche
L’ageratum est une superbe vivace à floraison estivale. Ses fleurs bleues pervenches en abondance sont remarquables. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Coreopsis Famille : Asteracées Type : Vivace...
View ArticleSauge : un délice en cuisine et en infusion
La sauge est un plante aux nombreuses espèces, utilisée en cuisine pour son arôme et en médecine pour ses vertus. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Salvia officinalis Famille : Lamiacées Type :...
View ArticleMoussaka à la grecque
La moussaka est le plat grec incontournable et connait un vrai succès par ailleurs, surement mérité ! Frais et parfumée, voici la recette de moussaka grecque… Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 2...
View ArticleBurgers à l’agneau, sauce à la menthe
Voici une recette de burger originale à l’agneau et sauce yaourt à la menthe, autant de fraicheur que de gourmandise. Ingrédients pour 4 personnes : 1 aubergine 1 cuil. à soupe d’huile de pépins de...
View ArticleSauge : elle a de nombreuses vertus
La sauge officinale (Salvia officinalis) est une plante vivace originaire du Bassin méditerranéen qui offre une multitude de bienfaits et vertus pour la santé. On dit d’ailleurs « Qui a de la sauge...
View ArticleGardénia : tous les conseils d’entretien
Le gardénia fait partie des plantes bien connues en intérieur et parmi les plus belles à fleurir. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Gardenia Famille : Rubiacées Type : Plante d’intérieur, arbuste...
View ArticleFraise : bienfaits et vertus
Petite mais pleine de saveurs et de valeurs nutritives, la fraise ne pèse que quelques grammes, à peine plus que lorsqu’on la découvrit sous les bois il y a bien longtemps. On l’apprécie naturellement...
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