Onctueuse et parfumée, cette recette de velouté de potiron est un pur régal. Ingrédients pour 4 personnes : 1 petit potiron (d’environ 1 kg) 3 échalotes 2 cuil. à soupe de brisures de châtaignes 2 tranches de pain d’épices 35 g de beurre 1/2 sel 1 cube de bouillon de volaille 25 cl d’eau 15 […]
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