Heuchère : des feuilles remarquables
L’heuchère est un vivace bien connue pour son feuillage très décoratif. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Heuchera Famille : Saxifragacées Type : Fleur, vivace Hauteur : 60 à 80 cm Exposition :...
View ArticleBetterave : bien la cultiver
La betterave est un excellent légume, riche en minéraux et en vitamines, et de culture facile. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Beta vulgaris Famille : Amaranthacées Type : Légume, bisannuel...
View ArticleRadis : tous les conseils de culture
Le radis est un légume racine absolument délicieux et réputé pour son goût et sa facilité de culture. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Raphanus sativus Famille : Brassicacées Type : Annuelle...
View ArticleErica : bruyère d’automne et d’hiver
La bruyère d’hiver erica est une très jolie petite plante à la floraison automnale et hivernale. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Erica sp. Famille : Ericacées Type : Plante de terre de bruyère,...
View ArticleVelouté de potiron
Onctueuse et parfumée, cette recette de velouté de potiron est un pur régal. Ingrédients pour 4 personnes : 1 petit potiron (d’environ 1 kg) 3 échalotes 2 cuil. à soupe de brisures de châtaignes 2...
View ArticleMarjolaine : bienfaits et vertus
La marjolaine ou origanum majorana (origan des jardins) est une plante aromatique vivace qui forme une touffe compacte de 60 cm de haut. C’est une plante médicinale qui offre de nombreux bienfaits et...
View ArticleOrigan : bienfaits et vertus
L’origan ou (Origanum vulgare), très proche de la marjolaine, est une plante aromatique originaire du bassin méditerranéen et de l’Asie occidentale. Son utilisation comme plante médicinale remonte à...
View ArticleOeillets : des couleurs et des parfums
L’oeillet, qu’il soit vivace ou annuel, propose une floraison de toute beauté. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Dianthus Famille : Caryophyllacées Type : Vivace, annuelle ou bisannuelle Hauteur...
View ArticleVelouté de légume au neufchâtel
Délicieusement parfumé, ce velouté de légumes au fromage Neufchâtel est facile et rapide à réaliser. Recette très originale ! Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de carottes 6 oignons 1 poireau 25 g...
View ArticleFève : reconstituante et tonifiante
La fève (vicia faba) est la graine d’une plante annuelle qui appartient à la famille des Fabacées. Cultivée depuis plusieurs millénaires, cette légumineuse originaire du Moyen Orient est riche en...
View ArticleCyclamen Coum, le cyclamen d’hiver
Le cyclamen Coum se distingue par sa floraison rose d’hiver, discrète et colorée. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Cyclamen Coum Famille : Primulacées Type : Fleur à bulbe Hauteur : 10 cm...
View ArticleAncolie : vivace facile et décorative
L’ancolie est une jolie vivace, discrète mais très décorative lorsqu’elle est planté en bouquet. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Aquilegia Famille : Renonculacées Type : Vivace Hauteur : 20 à...
View ArticleSoupe de pommes de terre au lait et hareng fumé
Simple et rapide à réaliser, cette recette de soupe de pomme de terre au lait et hareng fumé est délicieuse. Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de pommes de terre (Bintje) 1 oignon 30 g de beurre...
View ArticleJacinthe : une fleur incontournable
Au jardin au printemps ou, en pot en intérieur, la jacinthe fait partie des plus jolies fleurs à bulbe. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Hyacinthus Famille : Liliacées Type : Bulbe de printemps...
View ArticlePilons de poulet épicés, sauce au fromage blanc
Découvrez la recette des pilons de poulet épicés, sauce au fromage blanc cuits au four. Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg d’ailes et de hauts de cuisses de poulet 3 cuil. à soupe de sirop d’agave 2...
View ArticleLa pivoine, une fleur faite pour durer
Bon nombre de fleurs sont appréciées depuis longtemps dans les jardins. Elles ont le mérite d’être robustes et se transmettent parfois de génération en génération. Comme la pivoine. Bien cultiver la...
View ArticleFuchsia : des fleurs exceptionnelles
Le fuchsia a une floraison de toute beauté durant tout l’été et jusqu’au début de l’automne. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Fuchsia Famille : Onagracées Type : Arbuste Hauteur : 20 à 60 cm...
View ArticleLasagnes au potiron et au fromage frais
Voici la délicieuse recette des lasagnes au potiron et au fromage frais, une préparation facile et rapide. Ingrédients pour 4 personnes : 700 g de potiron bien ferme 30 g d’échalotes 40 g de beurre 2...
View ArticleBergénia : la plante des savetiers
Le bergénia propose une très belle floraison dès l’hiver et une grande rusticité. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Bergenia Famille : Saxifragacées Type : Vivace Hauteur : 30 à 40 cm Exposition...
View ArticleCurry de poulet aux fruits et au yaourt
Facile à réaliser et terriblement parfumée, cette recette de curry de poulet aux fruits et au yaourt devrait faire l’unanimité ! Ingrédients pour 4 personnes : 4 blancs de poulet 2 oignons 1 cuil. à...
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