S’il y a bien un fruit qui se marie parfaitement avec le saumon, c’est la mangue. L’exotisme mêlé à un poisson de choix ne peut que donner un résultat d’exception. Ingrédients pour 4 personnes : 400 gr de saumon frais 1 mangue 1 échalote 1 oeuf 1 c-à-c de moutarde 15 cl d’huile d’olive 1 […]
L’article Tartare de saumon à la mangue est apparu en premier sur Jardiner Malin : jardinage et recettes de saison.