La poirée à carde, blanche, rouge ou jaune, est un légume que l’on apprécie aussi bien pour ses feuilles que pour ses cardes ou ses côtes. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Beta vulgaris Famille : Chénopodiacées Type : Bisannuelle, légume Hauteur : 30 à 50 cm Exposition : Ensoleillée, ombre légère Sol : Plutôt riche et acide Récolte : juillet […]
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