Café : bienfaits et vertus
Le café est une boisson obtenue à partir des graines du caféier (Coffea arabica), un arbuste à feuilles persistantes des régions tropicales. C’est l’une des boissons les plus consommées dans le monde...
View ArticlePotée auvergnate : la belle recette
La potée est un grand classique de la cuisine française mais aussi un plat facile et délicieux ! Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de palette de porc 1 kg de jarret de porc 2 saucisses 1 saucisson à...
View ArticlePurée de carotte : fine et onctueuse
La carotte est un légume qui se cuisine parfaitement en purée, notamment pour accompagner volaille et gibier. Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de carotte 1 pommes de terre à purée 25 g de beurre 20...
View ArticleChèvrefeuille : une grimpante facile et colorée
Le chèvrefeuille fait partie des plantes grimpantes incontournables de nos jardins. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Lonicera sp. Famille : Caprifoliacées Type : Plante grimpante Hauteur : 2 à 5...
View ArticleJasmin d’hiver : superbe floraison
Le jasmin d’hiver est une merveilleuse plante grimpante aux fleurs jaunes parfumées. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Jasminum nudiflorum Famille : Oléacées Type : Plante grimpante Hauteur : 1 à...
View ArticleChat et grossesse, toxoplasmose : les gestes à adopter
Les idées reçues sur les dangers liés au chat pendant la grossesse mènent souvent à l’abandon de celui-ci. Voici quelques pistes pour adopter les gestes qui protègent. > A lire : nos articles...
View ArticleFleurs à bulbes : conseils de plantation
La plantation des bulbes se fait à l’automne ou au printemps selon la période de floraison. Les bulbes qui fleurissent au printemps se plantent a l’automne et ceux qui fleurissent l’été se plantent au...
View ArticleSeptembre à décembre, calendrier du jardinier
Si l’automne est encore une saison de récolte, c’est aussi la bonne période pour nettoyer votre potager et le préparer pour les futures cultures printanières. Avant le repos hivernal… Calendrier...
View ArticleSoignez vos outils !
Après les derniers travaux d’automne et avant de les remiser, il est nécessaire de bien nettoyer ses outils pour les garder plus longtemps, pour qu’ils restent efficaces et pour qu’ils ne soient pas...
View ArticleA l’automne, réussir toutes les plantations
Si la plantation reste l’un des gestes les plus agréables à réaliser au jardin, il n’en est pas moins l’un des plus importants dans la vie d’une plante, d’un arbre ou d’un arbuste qu’ il faut donc...
View ArticleChauffage : bien choisir son bois
L’énergie bois gagne du terrain avec la mode du retour au naturel et… la progression du prix du fuel. Saviez-vous que près de 30 % de la surface de notre pays était couverte de forêts ? Nous n’avons...
View ArticleClérodendron : une plante très décorative
Le clérodendron est un arbuste au feuillage et à la floraison généreuse. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Clerodendrum Famille : Verbenacées Type : Arbuste Hauteur : 2 à 3 m Exposition :...
View ArticleScarole : elle résiste bien au froid
La scarole est une salade appréciée pour ses feuilles mais aussi pour sa culture facile et sa résistance au froid. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Cichorium endivia ou latifolium Famille :...
View ArticleLaurier palme : idéal en haie persistante
Le laurier palme est un arbuste persistant qui fait souvent figure d’arbuste de haie. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Prunus laurocerasus Famille : Rosacées Type: Arbuste, laurier Hauteur : 1 à...
View ArticlePoirée : un légume riche en fibres
La poirée à carde, blanche, rouge ou jaune, est un légume que l’on apprécie aussi bien pour ses feuilles que pour ses cardes ou ses côtes. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Beta vulgaris Famille...
View ArticleLoropetalum chinense : superbe arbuste à fleurs
Le loropetalum chinense est un bel arbrisseau à floraison hivernale. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Loropetalum chinense Famille : Hamamelidacées Type : Arbuste Hauteur : 1,5 à 2 m Exposition...
View ArticleEpinards : tous les conseils de culture
L’épinard est un légume feuille facile et rapide de culture, idéal au printemps et à l’automne. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Spinocia oleracea Famille : Amaranthacées Type : Légume, annuelle...
View ArticleMâche : bien la cultiver
La mâche est une salade de culture facile, qui réclame peu d’espace et accessible à tous, même si vous avez un balcon ou une terrasse En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Valerianella olitoria...
View ArticleFoie gras de canard aux clémentines de Corse
Uniquement disponible de novembre à fin décembre, la clémentine de Corse est la seule à être produite en France. Régalez vous avec ce foie gras de canard aux clémentines de Corse. Ingrédients pour 4...
View ArticleRillettes de maquereaux
En entrée ou en apéritif, la recette des rillettes de maquereaux est délicieuse, facile et rapide à réaliser. Ingrédients pour 4 personnes : 1 échalote 1 cuil. à soupe de ciboulette ½ oignon 6 filets...
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