La cardamome, également appelée cardamome verte ou cardamome aromatique, est une plante herbacée à rhizome appartenant à la famille des zingibéracées. La plante fournit une épice qui porte le même nom, faisant partie de la même famille que le gingembre et le curcuma. Originaire de la côte de Malabar, en Inde, cette plante est très […]
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