Moules marinières : la recette originale
La moule marnière est la recette incontournable des moules et sans doute l’une des meilleures à déguster. Ingrédients pour 4 personnes : 2 kg de moules (500g par personne) 1 gros oignon 1 branche de...
View ArticleBien conserver les pommes
S’il est un fruit qu’il est possible de conserver durant de longs mois et que l’on pourra déguster jusqu’au coeur de l’hiver, c’est bien la pomme. Fruits de conservation par excellence, les pommes...
View ArticlePlantez des groseilliers !
Savoureuses et riches en vitamines, les groseilles permettent de concocter de délicieuses gelées. Cultivez-les au jardin ! Bien choisir son groseillier Avant l’achat de vos plants de groseilliers,...
View ArticleHosta : rustique et facile
On apprécie les hostas pour leurs feuillages décoratifs, fortement nervurés, souvent colorés, qui peuvent être opulents ou petits selon les variétés. Ils offrent aussi une belle floraison estivale de...
View ArticleSoigner les rhumatismes au naturel
Avoir mal aux os, aux muscles et aux articulations peut paraître banal lorsqu’on a eu un choc, une déchirure, une fracture. Mais lorsque ce mal s’installe à la suite d’une infection, ou a une origine...
View ArticleAster : féérie au jardin
Les asters nous régalent de leur superbe floraison, souvent spectaculaire. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Aster Famille : Asteracées Type : Vivace Hauteur : 20 à 120 cm Exposition :...
View ArticleMini-burger de courgette à la mozzarella
Étonnez vos amis avec ces mini-burgers de courgette à la mozzarella. Facile et rapide à préparer, ils se servent aussi bien en apéritif, comme amuse gueule ou mise en bouche. Ingrédients pour 4...
View ArticleEcorce de saule : propriétés, vertus et bienfaits
Quelles sont ces propriétés ? Quelle est son impact sur l’organisme ? Comment en tirer les bienfaits ? Ses fruits se présentent sous la forme de capsules de forme allongée, mais c’est très souvent...
View ArticleLa potentille rampante : plante anti-inflammatoire
La potentille rampante a longtemps été « l’amie du sexe féminin », sous prétexte que ses feuilles et fleurs possèdent des vertus stimulantes et antispasmodiques de l’utérus. Les thérapeutes lui...
View ArticleConfiture de rhubarbe : elle est si bonne !
Confiturez-malin avec les produits de votre jardin, pourquoi pas une confiture de rhubarbe ! La rhubarbe est un produit original parfaitement adapté à la réalisation de bonnes confitures. Fions-nous à...
View ArticlePlantez des arbres !
Après avoir choisi votre arbre à racines nues et son emplacement dans le jardin, profitez du mois de novembre et de la fameuse Sainte Catherine (le 25) pour réussir votre plantation. Plusieurs semaines...
View ArticleHyperthyroïdie : les plantes qui soulagent
Suitée au niveau du cou, la thyroïde est une glande endocrine (en forme de papillon) intervenant dans la croissance et la maturation du système nerveux central. Son dérèglement peut provoquer diverses...
View ArticleLes plantes qui soulagent la pharyngite
Définie comme étant une inflammation du pharynx communément appelée « mal de gorge », une pharyngite peut être d’origine virale ou bactérienne. Affectant majoritairement les enfants en âge scolaire,...
View ArticleMash de topinambour aux Saint-Jacques gratinées
Connaissez-vous le mash, cette délicieuse purée d’origine irlandaise revisitée ici avec des topinambours et accompagné de noix de Saint-Jacques ? Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30...
View ArticleBlette : pour ses feuilles et pour ses côtes
Blette, bette ou poirée, voici un légume que l’on apprécie tant pour ses feuilles que pour ses cardes ou ses côtes. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Beta vulgaris Famille : Chénopodiacées Type :...
View ArticleSculptez une citrouille pour Halloween !
Le 31 octobre, c’est Halloween. Pour l’occasion, que diriez-vous de réaliser la fameuse Jack O’Lantern comme on l’appelle outre-Atlantique ? Que vous ayez ou non des enfants, cette activité est...
View ArticleCulture de la courge butternut (doubeurre)
La courge butternut, également appelée doubeurre est l’une des courges les plus populaires. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Cucurbita moschata Famille : Cucurbitacées Type : Légume Hauteur : 20...
View ArticleDes abris pour les petits animaux
Oiseaux, insectes, hérissons… Ces petits animaux sont utiles au bon fonctionnement naturel des jardins, d’où l’importance de leur offrir un gîte avant l’hiver. 5 arbustes qui attirent les oiseaux...
View ArticleSacrées courges !
Faciles à cultiver au potager, les cucurbitacées présentent une grande variété de fruits dont on profite de la fin de l’été au début du printemps. Courges Butternut, spaghetti et musquée, potiron,...
View ArticleAraignée rouge : quel traitement ?
L’araignée rouge est un acarien qui fait partie de la famille des Tetranychidées et qui s’attaque aux plantes d’intérieur, vertes ou à fleurs, et aux plantes du jardin. Le nom d’araignée est donc...
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