Bien marier les légumes entre eux : préparer le potager
Comme les êtres humains, les légumes ont des sympathies et des antipathies. Certaines familles se stimulent ou se protègent. D’autres s’épuisent et se fragilisent. La mise en place des légumes au...
View ArticleBrocoli : tout savoir sur sa culture
Le chou brocoli, reconnaissable à son inflorescence verte, est un légume savoureux et facile de culture. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Brassica oleracea var. italica Famille : Brassicacées...
View ArticleBetterave : bienfaits et vertus
La betterave est une sous-espèce de plantes de la famille des Amaranthaceae. Elle est cultivée pour ses racines charnues, et utilisée comme légume. Il existe trois variétés de betteraves : jaune,...
View ArticleFondue de poireaux aux baies roses
La recette de fondue de poireaux est à la fois rapide à réaliser et idéale pour accompagner vos poissons, Saint-Jacques et viandes blanches. Agrémentée de quelques baies roses, elle sera ainsi plus...
View ArticleBulbe à fleur : la jonquille ou narcisse double
Tout le monde doit le savoir : la jonquille double est une fleur à bulbe magnifique ! Plantez-les à l’automne et ils vous donneront au printemps une belle sensation lorsqu’ils fleuriront. A lire aussi...
View ArticleLa jonquille trompette
La jonquille trompette est une jolie variété de jonquille. La jonquille trompette appartient à un groupe de 11 autres variétés comme la jonquille double ou celle à grande fleur. La jonquille trompette...
View ArticleLes tulipes sont de retour !
Les tulipes sont le must absolu pour avoir une touche printanière à la maison. Des fleurs à bulbes aux formes bien reconnaissables et dans des tons magnifiques, et tout le monde est de bonne humeur !...
View ArticleCarottes à la vapeur de thé, crème parfumée au cumin
Délicieusement parfumée, cette recette de carottes au cumin et à la crème est un accompagnement idéal pour viandes blanches, volailles et poissons. Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de carottes 2...
View ArticleKiwi : l’allié santé indispensable
Originaire de la Province de Shaanxi (Chine) puis importé en Nouvelle-Zélande, le kiwi est un fruit dont la culture est adaptée à un climat dit « montagnard tropical ». Appartenant à la famille des...
View ArticleTailler un arbre à kiwi
La taille de l’actinidia, l’arbre à kiwis, est une étape importante pour avoir de beaux kiwis et améliorer la production et la récolte des fruits. Période, technique et longueur de taille, voici les...
View ArticleRedécouvertes, les blettes
Utilisées dans de nombreuses recettes méditerranéennes, les blettes font partie de ces légumes, un temps oubliés, qui reviennent au goût du jour. Prolifiques, elles sont faciles à cultiver au potager....
View ArticleChausson aux pommes et au boudin noir
Voici un délicieux chausson aux pommes revisité au boudin noir et aux oignons. Facile et rapide à préparer, le résultat est excellent et la surprise totale ! Ingrédients pour 4 personnes : 2 rouleaux...
View ArticleSalade de carottes et de volaille confites au lait de coco
Délicieuse salade d’hiver, cette recette de salade de carottes et de volaille confites au lait de coco est à la fois légère et gourmande. Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de carottes 1 salade 400 g...
View ArticleTartelettes de légumes et Sardines aux 5 baies Connétable
En entrée ou en apéritif, régalez vous avec cette délicieuse recette de tartelettes de légumes et Sardines aux 5 baies. Temps de préparation : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 4 sardines à...
View ArticleRoses : 6 variétés coup de cœur à planter
Dans Roses grandeur nature, Amaury Rosa de Poullois et Pierre-Yves Nédélec célèbrent la collection de roses Loubert qui compte plus de 3 000 variétés. Voici nos six coups de cœur. A lire : nos articles...
View ArticleBambous : des plantes très tendances
Le bambou est un très bel arbuste, persistant mais parfois envahissant. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Phyllostachys Famille : Poacées Type : Bambou Sol : Normal Exposition : Soleil, mi-ombre...
View ArticleLes jacinthes : les perles du printemps
Le temps est venu de faire la fête, car le printemps est à nos portes ! Célébrez les couleurs et les parfums des jacinthes. Ces perles de printemps vous emmènent avec facilité vers le printemps si...
View ArticleTulipes sauvages
Outre la tulipe de culture, on connaît aussi la « tulipe botanique ». Cette tulipe est surtout adaptée pour le jardin, car les bulbes peuvent rester en terre après la floraison, et refleurir l’année...
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Les perce-neige sont parmi les premières à fleurir à la fin de l’hiver. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Galanthus Famille : Alliacées Type : Bulbe de printemps Hauteur : 15/20 cm Exposition :...
View ArticleDahlia cactus
Le dahlia cactus, la fleur estivale de l’année ! Des fleurs et des couleurs spectaculaires Les dahlias les plus spectaculaires sont les dahlias cactus. Ce sont l’un des types les plus extraordinaires....
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