Cerisier : un fruitier facile et généreux
Le cerisier est l’un des fruitiers les plus courants de nos vergers. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Prunus cerasus Famille : Rosacées Type : Arbre fruitier Hauteur : 6 à 15 m Exposition :...
View ArticleTagliatelle à la truite fumée
Voici une délicieuse recette de tagliatelles à la truite fumée, à la fois savoureuse, gourmande, économique et facile à réaliser. Ingrédients pour 4 personnes : 5 tranches de truite fumée 1 cuil. à...
View ArticleCyclamen : une plante merveilleuse
Le cyclamen est une des jolies fleurs à fleurir à l’automne et en hiver. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Cyclamen Famille : Primulacées Floraison : Novembre à mars Hauteur : 5 à 10 cm...
View ArticlePomme de terre : bienfaits et vertus
La pomme de terre (Solanum tuberosum) est une plante vivace originaire d’Amérique du Sud qui offre de nombreux bienfaits et vertus pour la santé. C’est l’un des légumes les plus consommés en Europe et...
View ArticleAsthme, les plantes qui soulagent
Respirer c’est vivre et, bien respirer c’est encore mieux : c’est bien vivre ! Ce processus physiologique permettant d’approvisionner l’organisme en oxygène en le libérant de dioxyde de carbone est...
View ArticleLa Grenaille : un calibre, plusieurs variétés
La Grenaille qualifie les pommes de terre à chair tendre d’une taille inférieure à 40 mm. Elles peuvent être de différentes variétés : Ratte allongée, Chérie à la peau rouge, Charlotte, Anoé, Princesse...
View ArticleCurry de boeuf : parfumé et gourmand
Délicieusement parfumé et relevé comme il faut, ce curry de boeuf fera l’unanimité autour de la table ! Ingrédients pour 4 personnes : 2 citrons verts 1 oignon 20 g de beurre demi-sel 800 g de bœuf...
View ArticleCordyline : un peu d’exotisme au jardin
La cordyline est une très jolie plante à l’allure exotique digne des plus belles cartes postales. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Cordyline australis Famille : Agavacées Type : Plante exotique...
View ArticleBuis : incontournable des jardins et terrasses
Le buis est un bel arbuste qui caractérise surement le mieux le jardin à la française. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Buxus Famille : Buxacées Type : Arbuste Hauteur : Variable (max 4m) Sol :...
View ArticleLilas : un arbuste de toute beauté
Le lilas qui fleurît et parfume dès le printemps est l’un des plus beaux arbustes à fleurs. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Syringa vulgaris Famille : Oléacées Type : Arbuste Hauteur : 2 à 5 m...
View ArticlePoire : pour le transit intestinal
Le poirier ou (Pyrus communis) est l’un des arbres fruitiers les plus populaires, connu des hommes depuis la préhistoire. Très rustique, il peut vivre près de cent ans et on le retrouve aux quatre...
View ArticleBrocoli : tout savoir sur sa culture
Le chou brocoli, reconnaissable à son inflorescence verte, est un légume savoureux et facile de culture. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Brassica oleracea var. italica Famille : Brassicacées...
View ArticleRadis : tous les conseils de culture
Le radis est un légume racine absolument délicieux et réputé pour son goût et sa facilité de culture. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Raphanus sativus Famille : Brassicacées Type : Annuelle...
View ArticleCresson des jardins : délicieuse saveur poivrée
Le cresson des jardins, ou cresson de terre, n’a pas besoin d’un sol gorgé d’eau pour pousser. On peut donc le cultiver facilement au potager. Sa saveur est très piquante, plus prononcée que celle du...
View ArticleHistoires derrière le glaïeul et l’iris
Les fleurs sont souvent associées à des histoires intéressantes, symboliques ou émouvantes. Voici quelques histoires sur le glaïeul et l’iris pour vous familiariser avec ces merveilleuses fleurs d’été....
View ArticleFigue de Barbarie : bienfaits et vertus
Le figuier de Barbarie ou opuntia ficus-indica est un cactus de 2 à 5 m de haut aux segments épineux et plats, en forme de raquette. Le figuier de Barbarie appartient à la famille des Cactacées, il est...
View ArticleLe magret, plat préféré des Français
Il a détrôné la blanquette de veau au classement des mets les plus appréciés des Français* ! Le magret de canard correspond aux nouvelles habitudes alimentaires : il est authentique, sain, facile à...
View ArticleLes tulipes botaniques
Les tulipes botaniques éclosent tôt, restent près du sol et fleurissent magnifiquement. Les tulipes botaniques ont une apparence naturelle. Elles sont bien courtes sur tige et sortent du sol, pour...
View ArticleManchons de canard au miel
Caramélisée au miel pour plus de gourmandise, cette recette de manchons de canard au miel devrait faire l’unanimité. Ingrédients pour 4 personnes : 8 manchons de canard 25 cl de fond de veau 30 g de...
View ArticleGraines de courge : utilisation et bienfaits
Terme générique pouvant s’appliquer à diverses variétés cultivées du genre « cucurbita », le mot « courge » ou plus rarement « cougourde », désigne les fruits comestibles à maturité des plantes de la...
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