Radis noir : pour les troubles digestifs
Le radis noir (Raphanus sativus) est une espèce très ancienne, dont on ignore l’origine exacte, mais qui se développe aujourd’hui à peu près partout et offre des bienfaits et vertus sur la santé. Il...
View ArticleAlchémille : une plante décongestionnante
Anti-oxydantes, décongestionnantes et lutéiniques, les feuilles de l’alchémille débordent de vertus thérapeutiques. Plante de la famille des Rosacées, l’alchémille est également appelée «pied de lion»,...
View ArticleCake au crabe et au fenouil
En entrée ou en apéritif, le cake au crabe et au fenouil saura vous régaler grâce aux saveurs et aux parfums qu’il dégage. Préparation : 25 min Cuisson : 1 h Repos : 2 h Ingrédients pour 4 personnes :...
View ArticleMuguet : de la plantation à la floraison
Le muguet est une très jolie fleur, c’est aussi le symbole du 1er mai, jour de la fête du travail. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Convallaria Famille : Asparagacées Type : Vivace herbacée...
View ArticleLa maca du Pérou, le fortifiant des Incas
Cela fait quelques années que ce petit tubercule cultivé dans les Andes péruviennes se retrouve dans nos assiettes et au petit déjeuner, essentiellement sous forme de poudre au léger goût de noisette....
View ArticleOeufs brouillés aux jeunes pousses d’épinards
Voici une belle recette d’oeufs brouillés aux épinards, poivron, cerfeuil et parmesan. Ingrédients pour 4 personnes : 8 oeufs extra-frais 40 g de beurre salé 80 g de crème fraîche 200 g de jeunes...
View ArticlePyrale du buis : les traitements efficaces
La Pyrale du buis, Cydalima perspectalis, fait partie des lépidoptères et plus précisément de la famille des Crambidae. Elle est originaire d’Asie mais elle est désormais présente sur le territoire...
View ArticleCarbonade flamande : ch’ti délice
A base de viande de boeuf, de bière de garde et de pain d’épices, la carbonade ou carbonnade flamande est un plat délicieux. Ingrédients pour 5-6 personnes : 1 kg de viande de boeuf (viande à...
View ArticleCôtes de veau au Pont-l’Evêque
Voici un beau mariage entre un fromage normand d’exception, le Pont-l’Evêque, et une viande aussi fine que tendre en bouche. Ingrédients pour 4 personnes 4 côtes de veau 30 g de beurre demi-sel 1...
View ArticleRomantiques, les roses anglaises
Alliant les qualités des roses anciennes et des roses modernes, les créations de David Austin séduisent les amateurs du monde entier depuis 1960. Gros pompons de pétales aux couleurs douces, parfum...
View ArticleRosier pierre de ronsard ® : une merveille !
Le rosier Pierre de Ronsard® est un rosier mis au point par le célèbre rosiériste, Francis Meilland, qui a fait un long chemin pour devenir l’un des plus vendus au monde. En résumé, ce qu’il faut...
View ArticlePavé de rumsteak, sauce au poivre
Grand classique de la cuisine, le pavé de rumsteak sauce au poivre est aussi savoureux que parfumé et terriblement gourmand. Préparation : 10 min Cuisson : 2 min Niveau de difficulté : Facile...
View ArticleGlycine : une grimpante très odorante
La glycine est une merveilleuse plante grimpante, à la floraison généreuse et odorante. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Wisteria Famille : Fabacées Type : Plante grimpante Hauteur : 5 à 15 m...
View ArticlePin parasol : un conifère majestueux
Le pin parasol est un arbre caractéristique des régions méditerranéennes dont la forme rappelle celle d’un parasol. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Pinus pinea Famille : Pinacées Type :...
View ArticleOsteospermum : l’osteo au jardin
L’osteospermum est une magnifique vivace aux fleurs généreuses et abondantes. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Oestospermum Famille : Asteracées Type : Fleur, vivace Hauteur : 20 à 60 cm...
View ArticleDahlia : des fleurs uniques au jardin
Le dahlia est une superbe fleur dont voici tous les conseils pour avoir de magnifiques dahlias. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Dahlia Famille : Asteracées Type : Bulbeuse Hauteur : 20 à 150 cm...
View ArticleGénéreuses azalées…
Créées par le spécialiste américain des rhododendrons Buddy Lees et labellisées Fleurs de France, elles fleurissent 2 à 3 fois par an et révolutionnent cette famille des azalées. A lire aussi : Bien...
View ArticleLa taille des arbres en nuage
Niwaki : c’est le nom japonais de la taille des arbres en nuage. Art ancestral et compliqué, cette taille particulière visant à créer des espaces symboliques, des représentations de paysages miniatures...
View ArticleTartare de jeunes légumes au Greuihl de brebis
Frais, léger et facile à préparer, la recette du tartare de jeunes légumes au Greuihl de brebis est une entrée ou une mise en bouche idéale. Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de Greuihl de brebis 1...
View ArticleNénuphar : reine des plantes aquatiques
Le nénuphar est sans doute l’une des plus jolies plantes aquatiques. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Nymphea x hybrida Famille : Nympaeacées Type : Plante aquatique, vivace Hauteur : 10 à 15 cm...
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