Sans conteste l’un des plus populaires de nos légumes, le poireau ou allium porrum, est présent toute l’année sur nos étals. Ses bienfaits et vertus pour la santé sont reconnus depuis longtemps et sa consommation largement répandue. Il fait partie de la même famille que l’ail et l’oignon. A lire : bien cultiver le poireau A […]
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