Le waterzoï est un plat typique des régions du nord mais dont la saveur et la grande qualité gustative lui ont permis de dépasser les frontières. Ingrédients pour 6 personnes : 12 noix de saint Jacques 6 médaillons de joue de Lotte 500 g de poisson à chair plutôt ferme (sans arête) 4 à 6 […]
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