Carbonnade de porc fermier à la bière, pomme caramélisée
Parfumée et gourmande, cette recette de Carbonnade de porc fermier à la bière et pomme caramélisée est un régal. Ingrédients pour 4 personnes : 600 g d’échine de porc 1.5 litre de bière 150 g d’oignons...
View ArticleAraucaria araucana, le désespoir des singes
L’araucaria araucana, ou désespoir des singes st un superbe résineux, persistant et très décoratif. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Araucaria araucana Famille : Araucariacées Type : Conifère...
View ArticlePomme de terre : bienfaits et vertus
La pomme de terre (Solanum tuberosum) est une plante vivace originaire d’Amérique du Sud qui offre de nombreux bienfaits et vertus pour la santé. C’est l’un des légumes les plus consommés en Europe et...
View ArticleTomates Torino : une variété bonne pour la santé
Avec leur forme allongée, les tomates Torino semblent être une variété somme toute classique. C’est sans compter sur leur teneur exceptionnelle en lycopène ! Pour prévenir des maladies graves et...
View ArticleChou-fleur : bienfaits et vertus
Le chou-fleur ou Brassica botrytis, appartient à la famille des Brassicacées (des Crucifères) comme le brocoli et tous les choux. Il répond aussi au nom de « chou de Chypre ». Il en existe plusieurs...
View ArticleMigraine : plantes et remèdes naturels
Lors d’une crise de migraine, le sujet a la sensation d’avoir la tête prise dans un étau, tant la douleur est forte. Pouvant durer entre 4 et 72 heures, la migraine peut devenir très handicapante au...
View ArticleCôte de boeuf normande au grill, sauce au cidre crémée
Voici une délicieuse recette de Côte de boeuf normande au grill, sauce au cidre crémée. Ingrédients pour 4 personnes : 1,5 kg de côte de boeuf normande Fleur de sel, poivre du moulin Sauce au cidre...
View ArticleMagret de canard à l’orange
Voici une recette qui saura révéler la subtilité du canard tout en réveillant vos papilles grâce à une sauce à l’orange délicieusement parfumée. Ingrédients pour 4 personnes : 2 magrets de canards 3...
View ArticleLe taro : une plante exotique aux nombreux atouts
Le taro en résumé : Nom latin : Colocasia esculenta Noms communs : Taro, chou caraïbe, madère, songe, dachine, malanga Famille : Aracées Types : Vivace, légume Hauteur : 1 m à 1,50 m Distance de...
View ArticleLa baselle : une annuelle grimpante aux feuilles comestibles
La baselle en résumé : Nom latin : Basella rubra Nom commun : Baselle, épinard de Malabar Famille : Basellacées Type : Légume feuille Hauteur : 1,50 m à 2 m Distance de plantation : 40 cm Exposition :...
View ArticleEpinards : tous les conseils de culture
L’épinard est un légume feuille facile et rapide de culture, idéal au printemps et à l’automne. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Spinocia oleracea Famille : Amaranthacées Type : Légume, annuelle...
View ArticleVariétés de tomates sans pépins
Les pépins des tomates correspondent en réalité aux graines de ces dernières. Lorsque l’on coupe en deux le fruit, le cœur est rempli de jus et de petites graines. On va alors les récupérer, les...
View ArticleLe danger de la tique pour le chien
C’est lors de sortie en forêt ou dans les parcs et au jardin que la tique s’accroche aux poils de votre chien. Particulièrement active entre 0 °C et 20 °C, elle plante son rostre sur les parties...
View ArticleEnvie d’un chien ? Voici quelques pistes…
L’arrivée d’un compagnon à quatre pattes doit être un acte réfléchi, car la première année réserve son lot de surprises. On doit se poser les bonnes questions. Quelle race choisir ? Se laisser séduire...
View ArticleConfiture de courge, originale et gourmande
Aussi originale que gourmande, la confiture de courge devrait surprendre autant que séduire les papilles. Ingrédients pour 5/6 pots : 1,5 kg de courge 1 pomme 2 citron 1 kg de sucre 1 gousse de vanille...
View ArticleCultiver des courges (potiron, citrouille, autres courges)
La culture des courges (potiron, citrouilles et autres courges), du semis à la récolte en passant par la mis en terre et l’entretien au fil des mois et comment éviter les maladies. Voici les conseils...
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Le rempotage d’un orchidée est important dans l’entretien de votre plante, que ce soit un phalaenopsis ou autres orchidées. Bien rempoter permet de refleurir votre orchidée et d’améliorer sa durée de...
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Pour croître dans de bonnes conditions, une plante a besoin d’un sol adapté, d’un minimum d’eau et de lumière. Oui, mais voilà, votre jardin est exposé plein nord et ne profite que très rarement des...
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Être le propriétaire d’un chien fugueur est générateur d’angoisse et de consternation. Cet article vous expliquera pourquoi un chien fugue et comment y remédier ? À lire aussi : Nos articles consacrés...
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Souvent appelé noisetier des sorcières ou café du diable, l’hamamélis est une plante dont le nom scientifique est Hamamelis Virginiana. C’est un arbuste de la famille des hamamélidacées qui se...
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