Tajine d’agneau aux coings
Légèrement confit, fruité et parfumé, le tajine d’agneau aux coings est une délicieuse recette. Ingrédients pour 4 personnes : 3 gousses d’ail 1 oignon 30 g d’amandes mondées 2 coings 1 sachet de thé...
View ArticleCamélia : des fleurs à profusion
Le camélia est un très bel arbuste à fleurs grâce à sa belle floraison, à l’automne, en hiver ou au printemps. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Camellia Famille : Theacées Type : Arbuste à...
View ArticleLavandin : une lavande particulière
Le lavandin est une variété de lavande cultivée pour son rendement élevée On l’utilise beaucoup en parfumerie ou pour en extraire son huile essentielle. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom :...
View ArticleFortunella margarita : conseils d’entretien
Le fortunella margarita est un agrume, également appelé kumquat dont les jolies fruits se consomment avec la peau. La plantation et le rempotage, l’entretien, l’arrosage et la taille, sont autant de...
View ArticleOrpin, le sedum spectabile d’automne
Le sédum spectacle est l’un des plus courants et intéressants pour nos jardins. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Sedum spectabile Famille : Crassulacées Type : Vivace, plante grasse Hauteur : 20...
View ArticleBar rôti à la crème d’oseille
Voici une recette qui vaut le détour avec ce bar rôti à la crème d’oseille. Ingrédients pour 4 personnes : 2 filets de bar non écaillés (de 250 g chacun) 250 g de gros sel 1 cuil. à café de saté (épice...
View ArticleRadis noir : le radis d’hiver
Le radis noir ou radis d’hiver est un légume racine absolument délicieux au goût légèrement piquant. Du semis à la récolte, voici tous les conseils de culture. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom :...
View ArticleRecette du foie gras mi-cuit
Le foie gras est un produit d’exception qui n’est jamais aussi bon que lorsqu’il est mi-cuit. Cette cuisson rend le foie gras fondant, savoureux et parfumé. Il est préférable de faire son foie gras mi...
View ArticleLa pivoine, les conseils de plantation
Beauté froufroutante de juin, la pivoine se met en terre en automne. «Si cette opération est bien menée, elle vous enchantera pendant des années», explique l’auteur Jane Eastoe. La pivoine se décline...
View ArticleL’hortensia : inimitable
Les hortensias, avec leurs fleurs qui vont du rose au bleu, sont les incontournables de l’été. D’entretien facile, ils figurent parmi les plus beaux arbustes à fleurs. Originaires d’Asie, les...
View ArticleTapas de kaki persimon, endive et saumon fumé
C’est à l’automne que le kaki, ce délicieux fruit, colore les arbres nus et permet de réaliser de nouvelles recettes. En apéritif ou même en entrée, voici les tapas de kaki persimon, endive et saumon...
View ArticlePennisetum : une très jolie graminée
Le pennisetum est une graminée qui compte de nombreuses variétés et que l’on voit de plus en plus pour son côté très tendance. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Pennisetum Famille : Poacées Type...
View ArticleLe Kaki : un fruit aux multiples bienfaits
De son nom botanique « Diospyros kaki », on le reconnaît à sa grande similarité avec la tomate. Sa peau est lisse et de couleur orangée à rouge selon les variétés et le degré de maturité. Arbre de la...
View ArticleComment bien hiverner ses plantes
Vous avez eu un coup de cœur pour un eucalyptus, un laurier, un mimosa, un citronnier ou un olivier ? Voici comment chouchouter ces plantes durant la saison froide. Les plantes frileuses sont...
View ArticleL’alarme sans fil, un condensé de simplicité et de modularité
. À la recherche d’un système d’alarme d’une fiabilité à toute épreuve et adaptable aux évolutions futures de la maison ? L’alarme sans fil figure parmi les solutions les plus appropriées avec, en...
View ArticleFicus ginseng : joli petit bonsaï
Le ficus ginseng est une superbe plante d’intérieur que l’on apprécie pour son tronc racine et son feuillage décoratif. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Ficus microcarpa Famille : Moracées Type...
View ArticleLe « boule de neige » : des jolies fleurs au printemps
La viorne boule de neige ou viorne obier est un très bel arbuste, apprécié dans nos jardins pour sa belle floraison. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Viburnum opulus Famille : Caprifoliacées...
View ArticlePlantation des rosiers : technique et période
La plantation d’un rosier est une étape très importante. Bien faite, elle facilite la reprise des rosiers, leur développement et la floraison. On le trouve soit en conteneur, c’est à dire dans le pot...
View ArticleLaurier du Portugal : un bel arbuste de haie
Le laurier du Portugal est un bel arbuste persistant au feuillage vert foncé. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Prunus lusitanica Famille : Rosacées Type : Arbuste, laurier Hauteur : 2 à 6 m...
View ArticleQue planter dans une jardinière d’hiver ?
Il fait gris et froid, et c’est une bonne raison pour ne pas laisser ses jardinières en jachère ! De nombreuses plantes supportent la saison sans dommages. Elles permettent d’apporter un peu de verdure...
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