Amandier de chine, une floraison spectaculaire
Très apprécié pour sa superbe floraison au printemps, l’amandier de Chine est aussi très spectaculaire ! (Photo © vodolej ) En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Prunus triloba Famille : Rosacées...
View ArticleRillettes de maquereaux maison
En entrée ou en apéritif, régalez vous avec cette recette de rillettes de maquereaux, citron vert, aneth et fromage. Préparation : 20 min Repos : 1 h Ingrédients pour 4 personnes 1 citron vert bio 1⁄2...
View ArticleAnanas : bienfaits et vertus
L’ananas (Ananas comosus) est une plante vivace herbacée originaire d’Amérique Centrale et d’Amérique du Sud qui appartient à la famille des Broméliacées. Ce fruit exotique arrivé en Europe à la fin du...
View ArticleQuiche aux poireaux, saumon et tomates confites
Voici une délicieuse recette de quiche aux poireau, saumon et tomates confites. Ingrédients pour 4 personnes : 350 g de saumon frais 6 tomates confites 2 poireaux 20 g de beurre demi-sel 1 verre de vin...
View ArticleCarpaccio de Saint-Jacques aux clémentines et cappuccino
Délicieuse entrée à base de Saint-Jacques, voici le Carpaccio de Saint-Jacques aux clémentines et cappuccino. Ingrédients pour 4 personnes : Pour le carpaccio : 6 clémentines 1 cuil. à soupe d’huile...
View ArticleUn balcon vert même en hiver
Ne laissez pas vos jardinières et potées vides à la saison froide : de nombreuses plantes permettent de continuer à profiter d’un décor végétal en hiver. Le vert à l’honneur en hiver Camélia, jasmin...
View ArticleRisotto fondant, dés de betteraves
Plat tendance, bon marché et terriblement savoureux, le risotto offre une multitude de possibilités. Voici la recette du risotto fondant et dés de betterave. Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de riz...
View ArticleBusserole : bienfaits et vertus
Petit arbrisseau présentant des petites fleurs blanches et rouges groupées en grappes et dont les fruits sont rouges, la busserole est une plante aux multiples vertus qui pousse dans les clairières des...
View ArticleMagnolia : un arbre somptueux
Le magnolia est l’un des plus beaux arbres au printemps où il se couvre d’une floraison exceptionnelle. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Magnolia Famille : Magnoliacées Type : Arbre Hauteur : 5...
View ArticleRisotto à la sevillane
Découvrez l’Arrosotto à la sévillane, plus connu sous le nom de risotto à la sévillane. Ingrédients pour 6 personnes : 200g d’Olives vertes dénoyautées (poids net égoutté) 100 grammes d’Olives noires...
View ArticleGuimauve : jolie fleur médicinale
La guimauve officinale, ou althaea officinalis est aussi bien cultivée comme plante médicinale pour ses propriétés thérapeutiques que comme plante ornementale pour ses jolies fleurs. En résumé, ce...
View ArticleLes plantes à hiverner
Toutes les plantes ne sont pas rustiques. Certaines, plus fragiles, craignent le gel. Il est donc nécessaire de leur apporter une protection contre le froid. Logiquement, les plantes frileuses ont des...
View ArticleRisotto au potiron : un délice
Il est inutile de présenter le risotto, cette spécialité italienne qui a conquis nos papilles depuis quelques années. Voici une façon originale de le cuisiner, le risotto au potiron et parmesan....
View ArticleBouleau : vertus thérapeutiques et usages
Quelles sont les vertus thérapeutiques du bouleau ? Quels sont ses bienfaits sur la santé ? Quels usagesen faire pour en tirer le meilleur profit ? Encore appelé «bouleau blanc », «bouleau à canot» ou...
View ArticleBouleau : un très bel arbre d’ornement
Le bouleau est un magnifique arbre d’ornement, bien connu pour son écorce blanche très décorative. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Betula Famille : Bétulacées Hauteur : 10 à 20m Exposition :...
View ArticleDes tulipes perroquets très prisées
Depuis le 17e siècle, on adore les tulipes perroquets. Mais qu’est-ce que cela signifie exactement pour la tulipe et pourquoi l’aimons-nous toujours autant ? (Crédit photo : Ibulb, Wouter Koppen) A...
View ArticleEnchantez votre jardin avec des bulbes à fleurs
Souhaitez-vous, au printemps, avoir de la magie étincelante au jardin ? Pensez-y donc à temps et plongez dans le monde merveilleux des bulbes à fleurs. L’automne est le moment idéal pour planter ces...
View ArticleWaterzoi de poulet : un régal !
Le waterzoï de poulet est un délicieux plat traditionnel du Nord, des Flandres et de Belgique. Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 poulet fermier 6 carottes moyennes 3 navets 3 poireaux 1 branche de...
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La sauge est un plante aux nombreuses espèces, plus de 900, que l’on trouve aussi bien sous forme annuelle, bisannuelle, vivace ou encore arbustive. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Salvia...
View ArticleSoupe de pommes de terre au comté
Classique parmi les soupes d’hiver, la soupe de pommes de terre au comté est riche et gourmande. Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de pommes de terre à chair farineuse 1 oignon 1 blanc de poireau 1...
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