Pot-au-feu : l’incontournable recette
Le pot-au feu est sans doute l’un des plats préférés de tous et il le mérite. Ingrédients pour 6 personnes : 2 kg de viande bœuf (type paleron, collier, macreuse, gîte) 2 os à moelle 2 oignons et 2...
View ArticleAreca : un joli palmier d’intérieur
Souvent utilisé comme palmier d’intérieur, l’aréca offre un feuillage très décoratif. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Chrysalidocarpus Famille : Arecacées Type : Palmier, Plante d’intérieur...
View ArticleFilet de rouget, chutney de chorizo et tomate
Voici une belle manière de sublimer le rouget avec cette recette de filets de rouget, chutney de chorizo et tomate. Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de rougets barbet 20 g de beurre demi-sel...
View ArticleMadras de poisson à l’indienne
Parfumé et légèrement épicé, ce madras de poisson à l’indienne est une délicieux. Ingrédients pour 4 personnes : ½ poivron rouge 2 oignons 2 gousses d’ail 2 pommes (reine des reinettes) 600 à 800 g de...
View ArticleLa fougère, plante tendance 2019
Au jardin comme en intérieur, elle a tout pour plaire : allure aérienne et sauvage, feuillage décoratif, facile d’entretien, pousse rapide… Adoptez la fougère ! La fougère est une vivace des sous-bois...
View ArticleFougère de Boston : de la verdure dans la maison
La fougère de Boston est une jolie plante d’intérieur, à la fois facile et très décorative. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Nephrolepis exaltata Famille : Néphrolépidacées Type : Plante...
View ArticleFigue de Barbarie : bienfaits et vertus
Le figuier de Barbarie ou opuntia ficus-indica est un cactus de 2 à 5 m de haut aux segments épineux et plats, en forme de raquette. Le figuier de Barbarie appartient à la famille des Cactacées, il est...
View ArticleNoisette : bienfaits et vertus
La noisette est le fruit du noisetier (Corylus avellana), un arbuste buissonnant qui appartient à la famille des Bétulacées, originaire de la zone tempérée de l’hémisphère nord. La noisette possède un...
View ArticleSoupe de cresson : délicieuse et facile
Délicieuse recette de saison, la soupe de cresson est un vrai régal ! Ingrédients pour 4 personnes : 2 botte de cresson (env 400g) 2 pommes de terre 1 échalote 1 noix de beurre 1 litre d’eau 1 c à s de...
View ArticleOrtie : bienfaits et vertus
L’ortie ou Urtica dioica est une herbacée vivace originaire d’Eurasie, et que l’on trouve aujourd’hui dans toutes les zones tempérées du globe. Cette (bonne) mauvaise herbe possède de très nombreuses...
View ArticlePalmier Bleu du Mexique
Le palmier bleu du Mexique est un palmier rustique et très ornemental. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Brahea armata Famille : Aracacées Type : Arbre Hauteur: 8 à 15 m Climat : Chaud Exposition...
View ArticleOffrez une litière éco-naturelle à votre chat
Le secteur de l’animalerie, en plein boom depuis 5 ans, compte plusieurs fers de lance : alimentation, friandises, bien-être… et litières pour chats. Un marché innovant. Accessoire indispensable, la...
View ArticleSalade tiède de lentilles et foie gras
La salade de lentille au fois gras est une manière originale et délicieuse de déguster ces 2 merveilleux ingrédients. Ingrédients pour 4 personnes 200 g de lentilles vertes du Puy 200 g de foie gras...
View ArticleSalade de lentilles vertes, saumon et sauce crème
Parfumée et gourmande, vous allez vous régaler avec cette salade de lentilles au saumon, quinoa et sauce crème. Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de lentilles vertes 150 g de quinoa 4 filets de...
View ArticleBambous : des plantes très tendances
Le bambou est un très bel arbuste, persistant mais parfois envahissant. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Phyllostachys Famille : Poacées Type : Bambou Hauteur: 10 à 25-30 m Exposition :...
View ArticlePommier : plantation, taille et entretien
Le pommier est l’un des fruitiers les plus courants de nos vergers. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Malus communis Famille : Rosacées – Type : fruitier Hauteur : 5 à 10 m Exposition :...
View ArticleBonbons de foie gras au persil
Pour une mise en bouche savoureuse et originale, Delpeyrat a inventé ces Bonbons basé sur sa nouvelle recette de Foie Gras à l’occasion des fêtes de fin d’année. Préparation : 10 mn Cuisson : 20 mn...
View ArticleFlan au jambon rapide
En entrée ou en guise de plat léger avec un salade, ce flan express au jambon est une recette aussi rapide que facile à réaliser. Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients pour 4 personnes : 4...
View ArticleTatin d’ananas relevé de sauge et gingembre
L’ananas, star des fruits exotiques français nous offre cette belle recette de latin d’ananas ! Ingrédients pour 4 personnes : 1 gros ananas 1 citron vert 1 pâte feuilletée 200 g de sucre en poudre 1...
View ArticleTilleul : il apaise les angoisses
Le tilleul (Tilia cordiata, pour l’espèce la plus répandue en France) est un grand arbre de la famille des Tiliacés qui pousse dans les bois européens et que l’on retrouve dans nos parcs et jardins...
View Article